Dê sào xả ớt

Thịt dê đem ngâm trong một thau nước muối hòa loãng, dùng dao lam cạo lại lông một lần nữa, rửa cho sạch, sau đó, cắt dê ra thành miếng vừa ăn, ướp với đầy đủ các loại gia vị trong khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm.

Sả thái đoạn 4 tới 6 cm, ớt sừng thái lát mỏng cho vào cái chén nhỏ.

Rau thơm: ngò, húng, rau ngỗ lặt rửa cho thật sạch, bỏ riêng ra cái rổ cho khô nước, dùng trang trí giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Và dùng kèm với nước tương của quán thêm vài lát ớt cay.

món dê xào xả ớt là món thường được Nhà Hàng Ninh Bình Phát mời khách bởi độ ngon của sản phẩm. Để thưởng thức món ăn một cách chuyên nghiệp hãy đến ngay ninh bình phát